|
|
Heerlijke Kip Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram kipfilet
- 2 pakjes tandoori (soort marinade) van MeiAsia, te koop bij de grotere Albert Heijn
- 1 pakje kokosmelk van conimex
- 1 pakje creme fraiche
- 1 rode paprika
- 2 tomaten
- 1 middelgrote ui
- 1 teentje knoflook
- olie of boter
Voorbereiding:
Snij de kipfilet, ui, paprika en tomaten in kleine stukjes. Doe de stukjes kipfilet in een bakje en gebruik 1,5 pakje tandoori marinade en zet het in de koelkast.
Bereidingswijze:
Verhit de olie/boter in de pan en doe de kip, ui en het teentje knoflook erbij. Als dit gaar is voeg dan de tomaat en paprika toe. Laat het een tijdje pruttelen in de pan en als alles gaar is, roer dan het pakje creme fraiche er doorheen. Het overige halve pakje tandoori marinade ook erbij doen. Als laatste moet de kokosmelk er bij gevoegd worden. De saus is nu klaar.
|
|
|